la 1ère journée technique de 2024 organisée par Agri Sud-Ouest Innovation à Bordeaux mardi 19 mars prochain.
Son thème sera : « Reterritorialisation de l’alimentation : quand circuits courts et résilience alimentaire vont de pair ! »
INRAE étant membre de ce pôle de compétitivité, l’inscription est ouverte à tous ses agents et se fait ici.
| Circuit court, circuit de proximité, reterritorialisation de l’alimentation, PAT, loi Egalim… Tous ces termes vous parlent ? Alors rejoignez-nous le 19 mars dans l’enceinte de l’école Bordeaux Sciences Agro pour une journée technique autour de ces thématiques : |
| « Reterritorialisation de l’alimentation : quand circuits courts et résilience alimentaire vont de pair ! » |
| Au programme des conférences pour vous aider à comprendre les motivations et l’interconnexion nécessaire entre tous les acteurs de la fourche à la fourchette engagés dans ces démarches ! Programme détaillé : 8h30 : Accueil des participants 9h15 : Durabilité ou résilience des systèmes alimentaires : quel avenir pour notre système alimentaire de demain ? – Nathalie Corade Économiste territoriale, laboratoire ETTIS, Bordeaux Sciences Agro 9h35 : Circuits courts et entreprises : quand les industries agroalimentaires questionnent leur positionnement au regard de leur responsabilité sociétale – Benoît Grossiord Enseignant chercheur Bordeaux Sciences Agro 9h55 : Quels outils de transformation adaptés aux systèmes alimentaires territorialisés ? Caroline Pénicaud UMR SayFood – INRAE AgroParisTech 10h15 : Quelle place et quelle implication du consommateur dans les systèmes alimentaires ? Grégori Akermann LIRIS, UMR IDAA 10h50 : Quelle résilience pour ces circuits courts en cas de crise ? – Blaise Berger Consultant Terralim et RMT Alimentation locale 11h10 : Table ronde « Circuits de proximité et souveraineté alimentaire : les enjeux d’un accompagnement local réussi » (Coopération Nouvelle-Aquitaine, Les Nouvelles Fermes et intervenants à venir) |
| Vous êtes une entreprise agricole ou agroalimentaire ou une collectivité, et vous cherchez à vous investir dans les circuits de proximité ? Alors rejoignez-nous pour partager votre expérience et apprendre de nouvelles pratiques ! En plus, l’après-midi outre les Rdv BtoB que l’on vous propose, vous pourrez facilement participer au lancement de la caisse d’alimentation locale portée par le conseil départemental de Gironde. Une occasion à ne pas râter pour parler de la sécurité sociale alimentaire ! |
| PS : Attention, si vous souhaiter participer, n’oubliez pas de renouveler votre adhésion au pôle pour l’année 2024 ! |
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