Le département EcoSocio d’INRAE a le plaisir de vous inviter à sa Journée thématique :
Recherches sur les industries agroalimentaires
Le 3 avril 2025 au FIAP Jean Monnet 30 rue Cabanis 75014 Paris
Maillon essentiel entre les agriculteurs et la distribution de produits alimentaires, les industries agro-alimentaires (IAA) jouent un rôle important dans l’offre diversifiée de produits finaux tant sur le marché intérieur que sur le marché international. Comment préserver la compétitivité et créer de la valeur dans les filières alimentaires dans un contexte de crise agricole, de transition agroéologique et d’exigences nutritionnelles et de qualité émanant des consommateurs ? Autant d’enjeux auxquels doivent faire face les IAA.
Les recherches en sciences sociales permettent d’analyser la position concurrentielle de l’industrie, les interactions avec les autres maillons de la filière, la création et le partage de la valeur, les stratégies pour mieux répondre aux enjeux de durabilité, ainsi que les effets des différentes réglementations et politiques publiques dédiées à ce secteur.
L’objectif de cette journée est de proposer un panorama des travaux menés en économie et sociologie au département EcoSocio sur ces sujets au travers de trois sessions thématiques et une table ronde.
Plus d’informations sur: https://www.inrae.fr/evenements/journee-thematique-recherches-industries-agroalimentaires
L’inscription est gratuite jusqu’au 15 mars 2025 : Lien pour l’inscription
